Крыши с пробковой изоляцией помогают создать стабильную температуру для производства вина внутри этой винодельни.
Пау Мунару и Рафелю Мунару из компании Munarq Arquitectes, расположенной на Майорке, было предложено спроектировать пространство площадью 1300 квадратных метров для винодельческой компании Son Juliana, которой требовалось предприятие, способное производить 40 000 литров вина в год.
Ровный, глинистый ландшафт этого места простирается к впечатляющим горам Трамунтана, которые образуют хребет Балеарского острова.
«Хозяева винодельни спешили, поэтому мы построили сборную бетонную конструкцию за 15 дней», — рассказывают архитекторы.
«Мы использовали сборную бетонную конструкцию, а также местные и натуральные материалы, такие как marés — местный песчаный камень — для фасадов, керамический кирпич для внутренней отделки стен, пробку для теплоизоляции крыши», — продолжили они.
Расположение здания не случайно. Прежде всего, оно отвечает требованиям производства: виноград поступает с восточного конца здания, который закрыт от солнца легким навесом. Виноград перемещают сначала в прессовое отделение, подземную ферментационную камеру, а затем в бочку для созревания.
В западном конце здания вина разливаются по бутылкам, маркируются и отправляются на хранение в прохладное место рядом с торговым залом, где есть дегустационный зал.
Винодельня полностью построена из возобновляемых природных ресурсов: стены из бетона и камня, крыша из пробкового материала.
«Винодельня расположена на цокольном этаже, потому что для нее необходимы особые температурные условия.
«Подпорные стены представляют собой каменные габионы, позволяющие использовать тепловую массу и влажность почвы», — пояснили архитекторы. «Воздушный и тепловой поток осуществляется через трубы, подведенные к геотермальным тепловым насосам».
По такому же принципу испанские архитекторы Хорхе Видаль и Виктор Рахола частично «утопили» здание каталонского виноградника, чтобы получить необходимые условия, а также обеспечить подземный проход к дому владельца.
фотографии взяты из открытых источников
материал взят с сайта: www.dezeen.com