Пробковые дубы играют жизненно — важную роль в защите не только животных, но и самой почвы.. Это особенно актуально в отношении крутых склонов, где корни деревьев связывают почву. Деревья пробкового дуба способствуют сохранению почвы, обеспечивая защиту от ветровой эрозии и увеличивая скорость просачивания дождевой воды, которая подпитывает подземные воды.