В отличие от Португалии сардинцы кипятят пробку не один раз, а дважды с промежутком в 20 дней. После чего пробковые доски смягчаются, очищаются и становятся готовыми для дальнейшей переработки. После кипячения пробка хранится в металлическом поддоне (деревянные лучше не использовать, так как это может привести к загрязнению химическими веществами, применявшимися для лечения древесины).